Suco de Origem: inovação, qualidade e valorização da agricultura familiar

A equipe da UNICAFES-MG, composta pela Engenheira de Alimentos Iara e pela Engenheira Agrônoma Paula, acompanhou a primeira produção oficial do Suco de Origem, resultado de um projeto que vem sendo desenvolvido desde 2024, em parceria com uma empresa especializada no processamento de bebidas.

A iniciativa amplia o portfólio da marca De Origem, que já conta com uma linha de cafés, e representa um novo caminho para diversificar a oferta de produtos e agregar valor à produção das famílias agricultoras.

O primeiro produto desenvolvido nesse projeto é o Suco de Origem – Goiaba e Maçã, uma bebida pensada para oferecer ao consumidor uma opção saudável, saborosa e prática. O produto é fonte de vitamina C, sem adição de açúcares e sem adição de conservantes, valorizando as características das frutas utilizadas em sua composição.

Desde o início do projeto, diferentes etapas foram conduzidas para transformar a proposta em um produto pronto para chegar ao consumidor. O desenvolvimento envolveu estudos, avaliações técnicas, definição da formulação, testes e ajustes, até chegar à produção oficial.

Mais do que uma nova bebida, o Suco de Origem representa a busca por aproximar agricultura familiar, inovação, qualidade e consumo consciente. A iniciativa possibilita transformar matérias-primas produzidas no campo em produtos com maior valor agregado, criando novas oportunidades de comercialização e fortalecendo a participação das famílias agricultoras na cadeia de valor.

A atuação da UNICAFES-MG nesse processo contribui para a estruturação técnica do projeto, acompanhando as diferentes etapas de desenvolvimento e buscando garantir que o produto esteja alinhado aos requisitos de qualidade e às características propostas para a marca.

A novidade também reforça o propósito da de Origem de aproximar o consumidor da história por trás dos alimentos que chegam à sua mesa. Afinal, por trás de cada produto existe uma origem, um território, um trabalho e muitas famílias envolvidas.

Com o lançamento do Suco de Origem, a marca dá mais um passo na construção de um portfólio que valoriza a diversidade da agricultura familiar e transforma a produção do campo em produtos que chegam ao consumidor com qualidade, propósito e uma história para contar.

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